西瓜红株形匍匐，长蔓，分枝多；顶叶浅紫色，叶心形，叶脉浅绿色，茎绿色；单株结薯较多，薯形纺锤形，薯身光滑，薯皮深红色，薯肉桔红色，胡萝卜素含量高。
据2015年南方薯区龙岩试点10个甘薯新品种试验，西瓜红平均单株结薯5.9个，大中薯率79.92%，薯块干物率平均30.82%，淀粉率18.89%，胡萝卜素含量17.30毫克/100克鲜薯；粘糯度评分85分，甜度评分85分，香味评分80分，纤维量评分75分，综合评分85分。
参试的10个甘薯新品种以普薯32为号最佳，薯形光滑美观，商品薯性好，蒸煮后色泽诱人，香甜可口，无纤维，食味总体评分85分，总体评分比对照品种广薯87高15分。
西瓜红抗逆性强，适应性广，易管理，耐贮藏。大田薯瘟病抗性鉴定为中抗。
西瓜红红薯味道清甜，粉糯无丝
富有水分，口感丝滑、入口绵密，富含营养，含糖量达到15～20。
| 绿色种植，科学管理，提高种植产量 • 白杨种植基地釆用火烧锄草防治病虫害，番薯种植基地的种植过程中严格遵守国家绿色产品的相关生产及管理标准； • 白杨种植基地建立完善的管理制度，利用信息化管理，结合实时监控，有效提高劳动效率，增加番薯种植基地产量； |
位置优越，日照充足，番薯南瓜更甜糯 • 白杨种植基地位于亚热带地区，位置优越，日照充足，土壤水质优良，周边无工业污染； • 番薯种植基地引进脱毒种苗高倍繁殖，每年储藏200多万斤，产苗量增加25% 左右，百苗重增加30%以上； |
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| 机械种植，规范标准，保障产品品质 • 白杨种植基地占地千余亩，使用先进的机械化设备，规范化种植，保证品质的均匀和稳定； • 采用欧盟·中国双重绿色认证标准，规范生产技术、生产环境，生产高番薯种植基地品质产品。 |
学习交流，实时监控，质量稳定有保障 • 积极参加农业食品博览会，等现代农业交流会，交流学习，提高种植效率，提升农产品产量； • 番薯种植基地应用实时监控系统，对种植基地的及生产环节进行实时调控，可在线观察农产品的种植情况。 |
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广东白杨农业发展有限公司 广东白杨农业发展有限公司种植基地位于湛江市遂溪县邦机村。子公司名称：湛江白杨农业发展有限公司。 目前主要种植有机番薯、蜜本南瓜。现年产量可达：番薯300万斤、南瓜500万斤。 公司秉承“不忘初心，造福社会”的理念，以生态农业为根基，大力发展现代农业。遵循“民以食为天，健康营养更优先”，坚决杜绝农药化肥流入田埂......【查看更多】 |
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